大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽美食鸭脚包的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽美食鸭脚包的解答,让我们一起看看吧。
水阳三宝之一“鸭脚包”是什么?怎么做最好吃?
首先感谢邀请回答
先说一下,其实小编并不是安徽人,因为小编在安徽宣称服役时呆过几年,也算是我的第二故乡了吧,说以对“鸭脚包”还是比较了解的,说起宣城想必喜欢书画的人就会想到宣纸和宣笔,但要说起宣城的土特产,那“水阳三宝”是绝对一个绕不过去的词,不知道的肯定会问“水阳三宝”是什么美食?水阳三宝其实指的是水阳干子、鸭脚包、鸭翅。大约是上世纪九十年代,也不知道是谁起了“水阳三宝”这个名字,让水阳干子和鸭脚包、鸭翅膀联系在了一起。下边呢小编就单独介绍一下“水阳三宝”之一的“鸭脚包”。
其实“鸭脚包”并非外来,是宣城水阳本地人发明的。它采用特殊腌制的鸭脚,在每一个鸭脚的中间都裹着特殊腌制的一个鸭心,外面在用特的鸭肠把鸭心和鸭脚缠绕在一起。蒸熟后香味扑鼻,吃起来劲道,回味无穷。因为其特别的制作手法和口味使其远近闻名。
鸭脚包也有多种不同的吃法:
清蒸鸭脚包
最简单直接的呢就是上锅蒸,鸭脚包不需要需清洗,上锅蒸熟就可以吃了(大概7-8分钟)。
也可以,根据个人口味加入其他佐料。也可以和米饭一起蒸。米饭好了,香香的鸭脚包也好了。
还有干锅鸭脚包
用料:鸭脚包 n个 、葱姜蒜 适量、酱油 、八角、 盐、 鸡精 、辣椒、 适量、 豆角、 适量。
到此,以上就是小编对于安徽美食鸭脚包的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽美食鸭脚包的1点解答对大家有用。